こんばんは(o'ー'o)ﾉ
昨夜は、凄い雨と風で太陽光のパネルが飛んで行くのでは！？
と不安になるような天気でしたが・・・
本日は、天気も回復して良い天気☆
裏庭の雪もかな～り減ってきました (*p'∀'q)ｩﾝ
そんな本日は、お出掛け～
その前に汚れまくっていたので洗車タイム☆
綺麗になりました d((oﾟc_,ﾟo))ｵｯｹｪ牧場♪
さてさて目的地に到着です☆
本日は、千歳市泉郷の「岩本農場」さんに修行に来てます！！
さてさて修行の始まり・・・
気合いを入れて「ピングー」着ちゃったもんね～(笑）
やりますぜ～
ってこちらは使用しません (´xωx`)
これから、そば職人を目指す為に？？？？修行に来ました。。。
既にお二人の方が修行中☆
早速、修行を開始して頂きます o(`･д･´)oｳﾝ!!
残念ながら衛生上、途中の写真は有りません。。。
先ずは、そば粉を・・・
その後、少量の水を混ぜて混ぜ合わせて行きます。
更に少量の水を入れ・・・塊に。
これからあまり力は要らないとの事でしたが・・・
入れすぎてもダメだし、入れなくてもダメだし難しい～
優しく塊をコネつつ空気抜き・・・
綺麗に丸めて行くのも難し過ぎて (´ｪ`)ﾝ-…
そして、それを伸ばしていくのですが・・・
これまた微妙な力加減で難しすぎる～
ある程度やったら交代してやって頂きまして～
生地をたたんで頂いて最終工程へ。。。
続いて、こちらを使用しまして～
生地をカットして行きます☆
写真は、終わったあとで撮影したものです。。。
カットして行くのも、無心になれると言うか・・・
かなり集中してタイミング良くカットしていけるかがキモ☆
カットしていく途中で集中力が切れてしまったり～
タイミングがズレてしまうとバラバラに・・・
もろに性格が出ますね(笑）
はい、カットしたものです・・・┐(´д`)┌ Do you kotoyanen?
生地がバラついた部分です。。。
本当は、もっと綺麗なんですよ！？
こちらを試食で茹でて頂きます☆
今回の修行で使用した物です。
作業的には、好きな作業で楽しくて嵌まりそうです (≧∀≦)
さてさて自分でそば粉から作ったお蕎麦～ヽ(*'▽'*)ﾉ
とても美味しそうじゃありませんか☆
早速試食。
面の太さが様々ですが・・・
とても美味しい (o'ヮ'o)おぉ♪
コシが違ったりして面白いですね～
今回は？も？
懸賞でゲットした、そば打ち体験（修行）をしに来たのでした☆
いや～楽しかったです ヾ(*´∀`*)ﾉ ｷｬｯｷｬｯ♪
美味しいお蕎麦を食べた天気の良い日は・・・
反対側にあります～こちらにピットインしてしまいました。
